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正宗靚花膠上會有順紋，可能是格仔或橫紋，天然曬出來的花膠一定會有方向一致的花紋，不會完全光滑。在一些亞洲國家包括中國菜中被用作烹飪材料，一般品質的主要是用來加入燉湯，加強口感和黏稠度，品質高者亦可用來做成菜餚。浸花膠的手、工具和水必�
Top Guidelines Of 花膠
上面說到花膠的營養價值極高，正因如此，食用花膠對我們身體的好處亦很多: 而決定怎麼買亦決取於用途，公有嚼口，用來炒餸就最適合不過。如果用作煲湯、做甜品，可用黏口、綿身的花膠乸。花膠滋陰養血， 固腎培精；而干貝則適合脾胃虛弱，食慾不振的人�